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蔬菜沙拉 无蛋沙拉酱的做法

网站:www.51jkgl.com    来源:51健康网-蔬菜沙拉的做法

 蔬菜沙拉的食疗功效蔬菜沙拉 无蛋沙拉酱的做法
1、减肥、助睡眠、利尿、消肿、抵抗力、
2、防癌、抗衰老、解毒、糖尿病
3、补充维生素,排毒养颜

禁忌:胃寒者少食


蔬菜沙拉图

蔬菜沙拉的做法
主料:生菜 黄瓜 洋葱 红椒 苦菊 
调料:食盐1/2茶匙橄榄油 3汤匙红醋 1汤匙 黑胡椒粉1/2茶匙
做法
1.准备原料洗净,生菜、苦菊、黄瓜切片,洋葱、红椒切条(蔬菜可以任意选择,根据您的喜好)
2.橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量
3.橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了
蔬菜沙拉HY.jpg
4.将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
5.倒入油醋汁拌匀即可

无蛋沙拉酱
原料:冷藏鲜奶100克,奶粉30克,盐5克 ,糖70克 , 沙拉油150克 ,柠檬原汁150克   
做法:先将原料倒入果汁机打1分钟,再慢慢的倒入沙拉油,等成桨糊状时,倒入柠檬,拌匀即成自制无蛋沙拉酱。   
备注:
①沙拉油即为大豆色拉油,柠檬汁可改为用白醋。 
②倒入沙拉油时必须少量,慢慢的倒入不可太快,否则不会凝固。  
③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。 
④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。   
无蛋沙拉酱的做法www.51jkgl.com-
自制素沙拉酱的配方和制作方法 
1、原料:奶粉30克,牛奶(或者三花淡奶)100克,白糖50克,胡椒粉少许,植物油层100-150克  鲜柠檬汁(也可用白醋)60克。 

2、做法 : 
先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入搅拌机打匀。 
然后一边搅拌一边缓慢加入植物油,油的份量视浓稠度而定,油多则更稠。 
最后加入柠檬汁拌匀即可。 
备注:

最好用新鲜柠檬自己榨汁较好;1和2两道工序一定要用搅拌机,用手工打不好

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