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鸡肉

鸡肉的功效.4 鸡肉的营养特性 喝鸡汤的6个禁忌  

鸡肉

肉的功效.4

鸡肉增强体力、提高人的免疫力、鸡肉补肾精 温中益气、鸡肉补精填髓、益五脏、补虚损     

1.肉增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
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2.肉提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.肉补肾精
鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.肉改善心脑功能
鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
 

鸡肉的营养特性鸡肉的营养特性

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。一般人都可食用,老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

那些人不宜喝清纯鸡汤(喝鸡汤的6个禁忌)那些人不宜喝清纯鸡汤(喝鸡汤的6个禁忌)
1.胃酸过多的人
鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不宜喝鸡汤。    

2.胆道疾病人
胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。    

3.高血压症人
高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。    

4.高血脂症的人
鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。    
鸡肉的功效-51jkgl.com 
5.肾功能不全的人
鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。    

另外鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复

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