豆浆是中国人的传统食物。健康专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。所以喝豆浆时请留意“喝豆浆4注意 ”
1.脾胃虚寒的人不宜大量饮用
豆浆性平偏寒而滑利,本来就会促使肠道蠕动。所以,脾胃虚寒的人一般不应大量饮用,尤其要少喝凉豆浆。而如果是寒性腹泻(比如因为着凉而拉肚子)的人,也要少喝豆浆,以免“雪上加霜”。当然,要是正上火或者本来体质偏热,那就没有这类禁忌了。
2.要掌握好喝豆浆的时间
一般来说,早晚较凉,寒气较盛,如果腹泻或者脾胃虚寒,可以把豆浆放在中午喝。另外,也要避免在湿气太重的季节喝太多豆浆。
3.喝豆浆注意食物搭配
一方面不要空腹喝豆浆,也不要搭配瓜果等本来就湿凉的食物一起吃;另一方面可搭配一些温热的食物,不说太复杂了,就平常的包子、油条、烧饼都是可以的。
4.豆浆产气
豆浆还有产气的作用,所以有腹胀、打嗝烦恼的朋友最好也少喝点。