为提高纸的洁白度,多数纸张都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质。我国有关部门提出过要求,但缺乏有效监督,使用增白剂的纸张作食品包装的现象仍屡见不鲜
包装用纸中的油墨污染也很严重,对消费者健康造成威胁。另有许多高级食品包装都使用了锡纸,锡纸中铅含量都超过指标,铅是公认的造成急性、慢性重金属中毒的“元凶”,因此要严格控制锡纸中的含铅量。塑料从理论上讲应当是无毒的,但某些塑料制造商为了改善性能加入了增塑剂和防老化剂,这些添加剂往往有毒,也应受到严格的卫生控制。
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为保障公众的身体健康,应高度重视食品包装的安全性,检验检疫部门应加强对进出口食品包装经营企业、生产企业的监督管理,有效控制和提高进出口食品包装质量。
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